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Manuel du sommelier
Exposant : LE LIVRE EN JOUE - Livres et papiers anciens
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Jullien (A.) Manuel du sommelier ou instruction pratique sur la manière de soigner les vins contenant la théorie de la dégustation...la manière de distinguer les vins purs des vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc... Dédié à Monsieur le Comte Chaptal Paris, l'auteur 1817 - in-12 1/2 chagrin ep. Bel exemplaire en seconde édition, revue, corrigée et augmentée, complet des 2 planches in-fine peu fréquent.
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